白澤抗加齢医学研究所 〜 長寿遺伝子研究の白澤卓二 〜

長寿遺伝子研究の白澤卓二
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長生きの秘密はインスリンをあげない朝食にあった
長生きの秘密はインスリンをあげない朝食にあった
白澤 卓二
定 価 ¥1470
発売日 2007/12/31
出版社 徳間書店
本の紹介
血糖値を上げない朝食で長生きで健康になる秘訣を老化研究の第一人者、白澤教授が説く。いま長寿研究で注目しているのはインスリン。長寿の人は、血糖値を下げる働きをするインスリンの濃度が低いことに着目し、急激に血糖値を上げない朝食がいいことを提唱する一冊。若さを保ち、老化を防ぐホルモン、インスリンを元気にする!!
糖尿病、動脈硬化、高血圧などにおすすめの朝食メニューもご紹介。
目次紹介
1 血糖値をあげない朝食が健康の秘訣
いままで誰も教えてくれなかった「朝食の落とし穴」
朝食の立て直しのすすめ 摂取カロリーが寿命に関係するわけ
朝食には抗酸化力の高い食材を使う ほか
2 病気・症状別おすすめの朝食メニュー
糖尿病 動脈硬化 高血圧 貧血(鉄欠乏性) ほか