やせるホルモンGLP-1が効く！さば缶ダイエット
| 監修 | 白澤卓二 |
| レシピ考案 料理・栄養計算 |
落合貴子 |
| 定 価 | ￥720（税別） |
| 発売日 | 2017/7/10 |
| 出版社 | 主婦の友社 |
本の紹介
2013年夏、テレビ番組をきっかけに、さば缶が全国のスーパーから姿を消しました。
このときクローズアップされたのが、さば缶に含まれる「やせるホルモンGLP-1」。
さば缶を食べると、GLP-1の分泌量が増える。「GLP-1の分泌が多い人はやせやすく、少ない人は太りやすい」これが、さば缶ダイエットの秘密です。
★「青背の魚のDHA」が認知症予防になる、記憶力の低下を防ぐ、うつにもよい、といった研究も知られてきているところ。
★さば缶は好きだけど、食べ方がマンネリなので毎日食卓に出しにくい・・・、そんな方におすすめの67品です。
★さば缶に「玉ねぎ」を組み合わせて、美味しさと健康効果がパワーアップした「さば玉レシピ」は必見。
★あと１品ほしいときにも、さば缶は強力な助っ人に。簡単だから、男性おひとりさま中高年の方にもお役立ち。
高血圧、高血糖、動脈硬化、血液サラサラ最強レシピです。
＝監修＝
白澤卓二（白澤抗加齢医学研究所 所長）
黒川勇人（缶詰博士）
落合 敏（栄養学博士）
＝レシピ考案・料理・栄養計算＝
落合貴子
『やせるホルモンが効く！さば缶ダイエット』は『やせる！血液サラサラ！サバ缶ダイエット』（2013年）に新規取材・撮影を加えて再構成したものです。
このときクローズアップされたのが、さば缶に含まれる「やせるホルモンGLP-1」。
さば缶を食べると、GLP-1の分泌量が増える。「GLP-1の分泌が多い人はやせやすく、少ない人は太りやすい」これが、さば缶ダイエットの秘密です。
★「青背の魚のDHA」が認知症予防になる、記憶力の低下を防ぐ、うつにもよい、といった研究も知られてきているところ。
★さば缶は好きだけど、食べ方がマンネリなので毎日食卓に出しにくい・・・、そんな方におすすめの67品です。
★さば缶に「玉ねぎ」を組み合わせて、美味しさと健康効果がパワーアップした「さば玉レシピ」は必見。
★あと１品ほしいときにも、さば缶は強力な助っ人に。簡単だから、男性おひとりさま中高年の方にもお役立ち。
高血圧、高血糖、動脈硬化、血液サラサラ最強レシピです。
＝監修＝
白澤卓二（白澤抗加齢医学研究所 所長）
黒川勇人（缶詰博士）
落合 敏（栄養学博士）
＝レシピ考案・料理・栄養計算＝
落合貴子
『やせるホルモンが効く！さば缶ダイエット』は『やせる！血液サラサラ！サバ缶ダイエット』（2013年）に新規取材・撮影を加えて再構成したものです。
目次紹介
| 食べると元気に長生きできてダイエットにも効果的と話題！ | |
| さば缶を食べると「やせ体質」に！やせるホルモン「GLP-1」が大幅アップ さば缶でたくさんとれるDHA、EPA（オメガ3系脂肪酸）のすごい力 |
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| さばの水煮缶カタログ | |
| 簡単！さば缶ダイエット基本のやり方 さば缶ダイエット気になるQ＆A |
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| さば缶×玉ねぎ | |
| さば玉 ポン酢＋ごま油／オリーブオイル＋わさび／はちみつ＋粒マスタード さば缶＋玉ねぎ＝サバサラ」は新潟の新たなソウルフード！ さば＋玉ねぎの相乗効果で血管が若返り、高血圧や動脈硬化を予防する！ さばのバンバンジー風 花咲玉ねぎのさば缶そぼろがけ さば玉のピーマン詰め 他 |
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| さば缶で糖質オフ | |
| さば缶の厚揚げオープントースト さば缶と豆腐の卵グラタン ぱらぱら豆腐とさば缶のチャーハン 他 |
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| さば缶でメインおかず | |
| さば缶のこってり煮 さば缶のアクアパッツァ さば缶のバジルオイスター炒め 他 |
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| さば缶とめん | |
| さば缶の冷や汁そうめん さばパスタ さば缶のごまだれぶっかけそうめん そもそも「缶詰」って、こんなにも魅力的な食品なんです 骨もまるごと食べられるさば缶は、子どものころの思い出の味 さば缶の乙レシピ！ |
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| さば缶であえもの | |
| さば缶となすのわさびマヨあえ さば缶とゴーヤの甘酢あえ さばの梅あえ 他 |
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| さば缶でサラダ | |
| さば缶ボウルサラダ さば缶とささがきごぼうのサラダ さば缶とほうれんそうのサラダ 他 |
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| さば缶でおつまみ | |
| さば缶ときゅうりのピリ辛ピリ辛ピリ辛塩炒め さば缶とごぼうのきんぴら さば豆腐 他 |
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| さば缶とパン・ごはん | |
| さばとなすのブルスケッタ さば缶のねぎみそあえレタス包み さばホットサンド 他 |
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| さば缶でスープ・なべ | |
| さば缶の注ぐだけスープ 洋風スープ・みそ汁・梅干しスープ 揚げ豆腐のさば缶雪見鍋 他 |
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| 体験談 | |
| さば缶を夕食に１缶で、3カ月で8kg減。リバウンドしない「やせ体質」になったようです |
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