本の紹介
サバの水煮缶がダイエットに役立つという話題がメディアで取り上げられるとともに大きなブームとなっています。また、もともとサバはEPA、DHA等の体によい油を含む健康食の代表的存在でもあり、血液サラサラ効果をはじめ、現在も多くの健康効果が解明されています。
そこで本書ではサバのさまざまな成分の効果やダイエットに効く理由について、長寿医学の第一人者、白澤卓二先生に、また、サバ缶の食品としてのメリットや活用法については、「缶詰博士」として大活躍の黒川勇人先生に解説していただきました。また、サバ缶を利用した朝、昼、夕食にぴったりのメニューを多数紹介。
サバ缶を見直し、健康的に利用するためのハンドブックとして、幅広い側面から取り上げています。是非、ご覧ください。
そこで本書ではサバのさまざまな成分の効果やダイエットに効く理由について、長寿医学の第一人者、白澤卓二先生に、また、サバ缶の食品としてのメリットや活用法については、「缶詰博士」として大活躍の黒川勇人先生に解説していただきました。また、サバ缶を利用した朝、昼、夕食にぴったりのメニューを多数紹介。
サバ缶を見直し、健康的に利用するためのハンドブックとして、幅広い側面から取り上げています。是非、ご覧ください。
主な内容
| part１理論編 | サバ缶はこんなにすごい！ |
| 食べると元気に長生きできてダイエットにも効果的と話題！ サバ缶でたくさんとれるDHA、EPAのすごい力 サバ缶ダイエット 気になるQ&A 他 |
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| part２レシピ編 | サバ缶はこんなに使える！おいしい！ |
| 朝食メニュー ・サバ缶の厚揚げオープントースト ・サバホットサンド 他 昼食メニュー ・洋風スープ、みそ汁、梅干しスープ ・カリフラワーとサバ缶のリゾット風 他 夕食メニュー ・サバハンバーグ ・サバ缶のバジルオイスター炒め 他 おつまみメニュー ・サバ缶とごぼうのきんぴら ・サバ缶のこってり煮 他 |
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