図解50歳からの長生き栄養術

長寿遺伝子研究の白澤卓二
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図解50歳からの長生き栄養術
NEW図解50歳からの長生き栄養術
著 者 白澤卓二
定 価 ¥1,430(税込)
発売日 2025/07/03
出版社 エクスナレッジ
本の紹介
今こそ知っておきたい!健康なからだをつくる新しい栄養学の新常識
知識がなくてもわかりやすい!
50歳からはじめても間に合う! 認知症、がん、寝たきりなど、なりたくない病気への対応策がこれ1冊でわかる!
栄養学のきほんから最新情報まで、図解やデータで完全網羅!
発酵食品や水の大切さなど、従来の本では触れていない独自の見解と知識で、栄養学を深掘り。
また、「何を食べるか」だけでなく、「何を食べないか」についても鋭く言及した内容になっています。

目次
1章 栄養学の基本と最新常識
2章 生活習慣病、がん予防に効く栄養素
3章 認知症を予防する栄養素
4章 寝たきりを予防する栄養素
5章 みるみる体が変わる最強の食べ方と生活習慣