本の紹介
1週間前、3日前、当日でもOK！
脳のパフォーマンスが驚くほど変わる方法があります！
受験直前であっても、子どもの食事をなるべく低糖質にして、しっかりよいたんぱく質と油とカゼインフリー、グルテンフリーにすれば、驚くほど脳のパフォーマンスがアップすることえお紹介しています。
ケトン食を実践して、成績がアップし健康になった子どもたちの実例も満載です。
赤ちゃんから小中高受験生まで。子育てもケトン体。
食事を少しだけ変えれば、子どもの脳パフォーマンスは驚くほど変わる！ケトン体を脳のエネルギーに、本番に力が出せる子に！
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赤ちゃんから小中高受験生まで。子育てもケトン体。
食事を少しだけ変えれば、子どもの脳パフォーマンスは驚くほど変わる！ケトン体を脳のエネルギーに、本番に力が出せる子に！
目次紹介
| はじめに | |
| 第１章 | ４つの実例 脳が生まれ変わった！驚きのケトン食体験 |
| なぜ、子どもの成績が伸びないのか？ 頭がよくなるケトン食のルール ４つの実例 ケトン子育て |
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| 第２章 | 賢い脳はお母さんのおなかの中でスタートする |
| 頭のエネルギー源として必要なのは脂質からつくられる「ケトン体」 妊娠前から始まっている頭のいい子どもを育てる食事 おかゆ中心の離乳食で断ち切られる賢い脳をつくるための食生活 |
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| COLUMN | エネルギー源がケトン体中心になるとイライラしなくなり、考え方が前向きになる |
| 第３章 | 頭のいい子を育てる食事の基本 |
| ケトン体質の基本を理解することが賢い頭になるスタート なぜ、糖質を制限すると頭の回転が速くなるのか どんなたんぱく質と脂質をとればいいのか？ |
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| COLUMN | 乳がんが若年層にふえる背景に甘いものや加工食品の影響がある |
| 第４章 | 勉強が好きになるDr.白澤流食生活 |
| ケトン体回路が働きだす1日の食事のとり方 野菜やきのこ、海藻類、果物でビタミン・ミネラル、食物繊維をとる |
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| COLUMN | 「健康は食にあり」を自然農法で実践中 |
| 第５章 | ケトン体質になるための食生活の工夫 |
| ココナッツオイルをとればすぐに脳が活性化する 知らず知らずのうちに脳が活性化する脂質のとり方 免疫力をアップしてかぜや花粉症に負けない体質をつくる |
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| 第６章 | いよいよ本番！ テスト・試験直前に脳を活性化する方法 |
| テスト・受験1週間前からケトン体質になる食生活を徹底しよう | |
| 特別レシピ | 1週間前のケトン体質になる受験生応援献立 |
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