本の紹介
糖質制限・ココナッツオイルなど、今人気の食事療法のベースをなっているのが「ケトン体」というエネルギー源です。ケトン体は体内で脂質から作られる物質で、ダイエットや健康長寿のほか、動脈硬化の予防、認知症の予防、肥満の予防改善、脳の活性化などに役立ちます。
しかし、これまでと同じような食生活を続けているとケトン体は合成されないため、ケトン体の合成を促す食生活「ケトジェニック・ダイエット」の実践が必要です。
本書では、ケトジェニック・ダイエットのための「鍋」レシピをたっぷり紹介します。
しかし、これまでと同じような食生活を続けているとケトン体は合成されないため、ケトン体の合成を促す食生活「ケトジェニック・ダイエット」の実践が必要です。
本書では、ケトジェニック・ダイエットのための「鍋」レシピをたっぷり紹介します。
目次紹介
| はじめに | |
| ケトジェニック鍋とふつうの鍋 ココが違います 健康的にキレイにやせるために知っておきたい栄誉の基礎知識 |
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| Step1 | おいしく食べてやせる！鍋を3倍楽しむ“食べきりレシピ”でケトジェニック・ダイエット |
| 鍋を3倍楽しむ“食べきりレシピ” タンパク質が豊富でダイエットに最適 〜たら鍋〜 動物性＆植物性のタンパク質がしっかりとれる 〜鶏とがんも鍋〜 野菜たっぷりのデトックス鍋 〜ベジタリアン鍋〜 鶏肉＆たっぷり野菜で食べごたえ十分！ 〜チキントマト鍋〜 本気でやせたいならスープジャーでケトジェニック・ランチ ダイエットに役立つ食物繊維たっぷり 〜きのこ鍋〜 たっぷりの大根でおいしい＆ヘルシー 〜牛肉みぞれしゃぶしゃぶ〜 忙しいときには市販品をうまく使って 〜魚のつみれ鍋〜 女性ホルモンアップに効果あり！ 〜サーモン豆乳鍋〜 魚介の濃厚なおいしさがつまった 〜ブイヤベース風トマト鍋〜 ビタミン豊富な豆苗がたっぷり 〜豚と白菜と豆苗の塩鍋〜 えびのアスタキサンチンとなすのアントシアニン 〜えびポン酢鍋〜 ケトン体の合成を促すココナッツオイル＆ココナッツミルク 植物性タンパク質たっぷりでおなかも満足 〜厚揚げと切り干し大根鍋〜 ケトジェニック・ダイエットで積極的に食べたい食材ベスト４ |
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| Step２ | 知っておきたい基本情報 ケトジェニック・ダイエット大原則Q＆A |
| ケトン体がつくられるとどうしてやせるの？ ごはんやパン、めんなど食べなくても大丈夫なの？ ケトン体はすぐにつくられるようになるの？ |
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