| 第1章 | なぜ、糖尿病は増え続けているのか? |
| ・「糖尿病は一生治らない病気」は嘘 ・現在の糖尿病医療が抱える問題 ・糖質制限とココナッツオイルで薬から離脱 ・“治せる糖尿病”を一生ものの病気にしていないか |
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| 第2章 | 糖尿病の正体 |
| ・糖質がエネルギー源になったのはたった1万年前 ・糖尿病には、なぜ糖質制限が必要なのか? ・糖尿病と他の病気 |
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| 第3章 | ココナッツオイルと糖質制限で糖尿病は治る |
| ・ケトン体の可能性にかける ・ココナッツオイルの中鎖脂肪酸 ・ケトン体をエネルギー源にする ・ケトジェニック回路をオンにせよ |
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| 第4章 | インスリンの働きを高める方法 |
| ・ココナッツオイルと糖質制限の効用 ・血中ケトン体レベルは自分で測定できる ・はじめる前に知っておきたい対処法 ・効果的にすすめる工夫 |
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| 第5章 | ココナッツオイル生活のヒント |
| ・不飽和脂肪酸や人工甘味料に隠された”落とし穴“ ・まずは内臓脂肪型肥満を解消せよ ・運動することで食事療法を強力にバックアップ |