白澤抗加齢医学研究所 〜 長寿遺伝子研究の白澤卓二 〜

長寿遺伝子研究の白澤卓二
著書紹介
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食べるのを我慢できないのは、あなたの意志が弱いからではありません。
食べるのを我慢できないのは、あなたの意志が弱いからではありません。
白澤卓二
マンガ 森井ケンシロウ
定 価 ¥1200(税別)
発売日 2014/7/8
出版社 角川マガジンズ
本の紹介
どうして、つい食べ過ぎちゃうの? ダイエットに失敗する、本当の理由を知っていますか?
その秘密は毎日食べているアレにあった!

カロリー重視、食べるのを我慢する・・・
そんな辛いダイエットは、失敗の原因です。

なぜ、ガマンできなくなってしまうのでしょう?
その根本こそ、大切なことでした。

秘密は、毎日食べている食事の中に潜んでいます。
現代の食事で急激に増えたのが、 毎日の食べものの中に潜んで私たちの食欲を暴走させる「ドラッグ食材」です。
そのメカニズムを最新医学研究をもとに、マンガつきで分かりやすく解説。

・お腹がいっぱいになると眠くなる
・飲んだ後の炭水化物はやめられない
・スイーツは欠かせない
・丼ものが好き
・ストレスを食べて発散してしまう
・・・ひとつでも心当たりがあるなら、あなたの食欲、狂っているかもしれません。

食欲と脳の、根深い関係に気づけば、今までの食欲コントロールは変わります。
必要以上には欲しない。食べたいだけ食べても、太らない。
それこそ、人間の本来の正しい食欲です。

食欲に振り回されない食べ方を教えます。
目次紹介
まず、はじめに  
 
序章 どうして食べ過ぎてしまうのか。
ダイエットに失敗する本当の理由を知っていますか?
 
第1章 カロリー制限では痩せられないって、知ってた?
・カロリー制限では痩せられない!脂肪を燃やせない“現代型栄養失調”
・おなかがすいたからではなく、脳を満足させるために食べていませんか?
・がんばっているのにリバウンド・・・その理由は、脳の快感センサーの異常です。
・あなたの食欲、狂っているかもしれません。
第2章 白米が食欲を狂わせる!?ドラッグ食材の真実
・カロリー以上にこわい。身近な食事にドラッグ食材は潜んでいます。
・白米ごはんが大好き!なら・・・あなたはもう、中毒です。
・糖+脂+塩、3つそろうとコカイン並みの中毒性!?  ほか
第3章 いったん太ると、どんどん食欲が暴走する!
・脂肪細胞から出る食欲シグナル。だから、いったん太ると、どんどん太る。
・食欲を抑制するはずのレプチン。増えすぎると“食欲”が暴走する!
・女性のほうが「食べたい」欲求に振り回されるのはレプチンのせい!?
・本能の食欲を失った日本人。“異常な食欲が止まらない!?  ほか
第4章 これだけで食欲リセット! 13の心得
その1 食欲リセットのポイント3つ
その2 ドラッグ食材をとらない
その3 野菜から食べる  ほか
  Dr.白澤式 超保存版 ドラッグ食材危険度リスト
【基本編】
【食事編】
【おやつ・ドリンク編】
おわりに