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著書紹介

アルツハイマーの改善&予防に! ココナッツオイルでボケずに健康

アルツハイマーの改善&予防に!
ココナッツオイルでボケずに健康

医学監修	白澤卓二
料理	ダニエラ・シガ
定　価	￥880（税別）
発売日	2014/1/28
出版社	主婦の友社

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本の紹介

ココナッツオイルの中鎖脂肪酸は、ガス欠になってしまった脳のエネルギーになります!
認知症の改善や予防に1日スプーン2杯の新習慣、試しませんか?

「アルツハイマー病が、ココナッツオイルで治療できること」を米国医師メアリー・T・ニューポート氏が発見し、日本でも、ココナッツオイルが注目されています。この本では、なぜ、ココナッツオイルが、アルツハイマー病に効くのかを、ていねいに紹介します。ココナッツオイルは摂取後、2〜3時間後には効果がでることが多いので、試してみても損はない方法といえるでしょう。

日本でも、社交ダンスのステップを思い出せなくなっていた70代の男性が、大会前にココナッツオイル入りのカレーを食べることで、今までと変わらず踊れています。さらに、この本ではココナッツオイルの特徴や入手方法、おいしい食べ方もたくさん紹介。ココナッツオイルは認知症の治療のほか、予防効果もあり、アンチエイジング効果の研究結果もあります!
美容や健康が気になる人も、ぜひ挑戦してみませんか?

主な内容

はじめに
	アルツハイマー病がココナッツオイルで改善 3人に1人以上に効果があり、試してみる価値がある！
part１	ココナッツオイルで、なぜアルツハイマーが改善するの？
	アルツハイマー病による認知機能紹介が劇的に改善　中鎖脂肪酸からできるケトン体が脳のエネルギー源に　他
part２	ココナッツオイルを知ろう！
	ココナッツオイルってどんなもの？　『バージンココナッツオイル』の入手方法は？　天然のココナッツオイルにはこんな特徴がある
part３	ココナッツオイルを食べよう！
	じょうずに食生活にとり入れるには　ココナッツオイルの中鎖脂肪酸が、脳で効率よく働くには・「ココナッツオイルを入れるだけ」のおいしい食べ方・ココナッツオイル入り手作りスムージー・Dr.白澤のいちおしメニューは、「シーフードカレー」です・ココナッツオイルでスープメニュー・ココナッツオイルでフライパンメニュー・ココナッツオイルでおもてなしメニュー・ココナッツオイルでドレッシング＆サラダ・ココナッツオイルと相性のいい調味料・ココナッツオイルでデザートメニュー
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