長寿遺伝子の白澤卓二／Takuji Shirasawa｜著書紹介｜“ボケない、病気しない、長生きする” Dr.白澤卓二が認定する「健康」朝ごはん

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“ボケない、病気しない、長生きする” Dr.白澤卓二が認定する「健康」朝ごはん

“ボケない、病気しない、長生きする”
Dr.白澤卓二が認定する「健康」朝ごはん

著	白澤卓二
絵	伊藤美樹
定　価	￥900（税別）
発売日	2013/12/13
出版社	玄光社

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本の紹介

“朝ごはん”で長寿遺伝子を目覚めさせましょう！

健康長寿の条件の1つとして食事内容や食べ方などがありますが、食事の中でもっとも重要視されるべきなのが“朝ごはん”。本書では長寿研究の第一人者である白澤卓二さんが提案する理想の朝食とともに、現役でバリバリ活躍している70歳以上の著名人の朝食メニューや生活習慣などを紹介しています。それぞれ個性的ながらも、“元気に長生きするコツ”が隠されていたのでした！
また他にも、4姉妹とも90歳代で元気に過ごしているあの「きんさんぎんさん」のぎんさんの娘さんたちの生活に迫った取材記事など、生活習慣病や認知症、寝たきりにならず健やかに生きていくための秘訣が盛りだくさんの内容です。

高齢者の家族を持つ団塊世代や団塊ジュニアなどにオススメできる一冊に仕上がっています。
是非ご覧ください。

【朝食メニューを紹介している方々】
ぎんさんの娘4姉妹、赤木春恵（女優）、三浦雄一郎（登山家）、張本勲（野球解説者）、キダ・タロー（作曲家）、田原総一朗（評論家）、坂田利夫（お笑い芸人）、高木ブー（コメディアン）、森村誠一（作家）、松本育夫（サッカー監督）、ドクター・中松（発明家）、正司花江（女優）、A・ウイッキー（タレント）、岡井隆（歌人）、さいとう・たかを（漫画家）、内田正泰（はり絵画家）、北野大（大学教授）、小野武彦（俳優）

主な内容

はじめに	食生活チェックシート
	Dr.白澤が提案する元気で長生きするための食の7カ条
	蟹江4姉妹の長生きの秘訣!!

	Dr.白澤おすすめ　理想の朝ごはんで元気なままの長寿を実現！
	ごはん派のための理想のメニューパン派のための理想のメニュー手間をかけたくない派のための理想のメニュー
	あの人の気になる朝ごはん＆健康法！

１カ条	「GI値の低い食品」を選ぼう！
	赤木春恵　たっぷりの小魚でカルシウム摂取　他
２カ条	7食の食材　レインボーフーズのすすめ
	田原総一朗　りんごジュース＋牛乳の最高コンビ　他
３カ条	目標30回！よく噛んで老化をくい止める！
	ドクター・中松　１日１食。塩分は６グラムまで！　他
４カ条	ボケ防止に効果的な食品を食べる
	高木ブー　子ども用のお茶碗で食べる量を調節　他
５カ条	「食べる順番」のルールを守ろう！
	小野武彦　まず野菜から！そしてゆっくり食べる　他
６カ条	野菜・果物ジュースで栄養を素早く吸収！
	さいとう・たかを　トマトジュースと青汁が元気の源　他
７カ条	朝のスープで手軽にたっぷり栄養を摂る！
	正司花江　日替わりスープで変化を楽しむ！　他

	Dr.白澤も飲んでいる！ミキサーを使った野菜・果物ジュースレシピ　Dr.白澤オリジナル！栄養たっぷり野菜スープレシピ　Dr.白澤のお墨つき！健康に効くアイテム紹介
コラム１	つらい症状に効く食品
	大豆イソフラボンで更年期障害を軽減
コラム２	つらい症状に効く食品
	コラーゲンで足腰の痛みを予防

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