１缶でＤＨＡ＆カルシウムたっぷり！ 病気を遠ざける！ 魚の缶詰レシピ
| 監修 | 白澤卓二 |
| 料理 | 検見崎聡美 |
| 定 価 | ￥1365（税込） |
| 発売日 | 2012/11/7 |
| 出版社 | 河出書房新社 |
本の紹介
11月7日に白澤卓二教授監修の「１缶でＤＨＡ＆カルシウムたっぷり！ 病気を遠ざける！ 魚の缶詰レシピ」が河出書房新社より発売されました。
魚の缶詰は手軽なだけではない！
実はDHAとカルシウムが効率よく摂れて、缶汁にまでDHAがいっぱい含まれた、魚の旨味もたっぷりのヘルシー食品！
そんな意外な「魚の缶詰のすごいチカラ」を120％活用した、目からウロコの健康レシピ集
ぜひ、ご覧ください。
魚の缶詰は手軽なだけではない！
実はDHAとカルシウムが効率よく摂れて、缶汁にまでDHAがいっぱい含まれた、魚の旨味もたっぷりのヘルシー食品！
そんな意外な「魚の缶詰のすごいチカラ」を120％活用した、目からウロコの健康レシピ集
ぜひ、ご覧ください。
目次紹介
| 病気を遠ざける！魚の缶詰レシピ | |
| DHAのすごいチカラ そもそも、DHAってなんですか？ DHAを摂るなら魚缶が得策！ カルシウムも魚の缶詰でOK! 魚の缶詰はビタミンも充実！ この本で使っている缶詰 |
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| Part1 | さっと作れて手間いらずのシンプルレシピ |
| さばのガーリックトマトソース さばのたたきとろろがけ さんまの青海苔すりごまあえ さんまのねぎマヨ焼き ...ほか |
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| Part2 | いつもの野菜と組み合わせてデイリーレシピ |
| ＜魚缶＋トマト＞ さんまとトマトの甘辛炒め さんまとトマトの酢みそがけ サーディンとトマトのタイ風サラダ ...ほか |
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| Part3 | ひと手間かけてごちそう＆ごはんと麺レシピ |
| さばとなすのトマトパスタ さんまと野菜のフリット さけの香草パン粉焼き ...ほか |
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| コラム | 白澤先生よりひと言 |
| 塩分控えめでおいしく食べるコツ 魚缶＋トマトで塩分排出とカルシウムの効率アップ 魚缶＋にんじんでがん予防をサポート 魚缶＋キャベツで骨と肌の若さをキープ ...ほか |
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