中性脂肪を減らす、おからのおかず
| 医学監修 白澤卓二 ダイエットアドバイス 家村マリエ、レシピ作成 タカハシユキ |
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| 定 価 | ￥780（税込） |
| 発売日 | 2012/6/14 |
| 出版社 | レタスクラブMOOK |
本の紹介
角川マガジンズより、白澤教授監修の書籍、「中性脂肪を減らす、おからのおかず」が発売されました。
満腹度も高く、快腸・ダイエットにも効果があり、何より栄養の宝庫でデトックス効果もある「おから」。
素材の邪魔をせず、低カロリーで手軽なおからは、現代人にこそ、毎日食べてもらいたいスーパーフードなのです。
本著では、基本の卯の花や和え物だけでなく、ハンバーグや鍋などの毎日のごはんメニューやドライカレーなどの保存食、ドリンクやふりかけなど、今まで知らなかったおからの活用術をご紹介します。
きゅうりのおからまぶし、ねぎ焼きに餃子、トマトソースに鶏そぼろ...、何にでも相性がいいおからメニューは、一度知ってしまえばアレンジ無限大です。
また、実際に「おからダイエット」に成功した４人の女性の体験レポートやおからアイデア術、市販品に混ぜたりしてズボラさんでもストレスなく"おかライフ"が楽しめる手抜きアイデアとレシピも掲載。
上手に手抜きして、楽しく'おかライフ'を楽しみましょう。
ぜひ、ご覧ください。
満腹度も高く、快腸・ダイエットにも効果があり、何より栄養の宝庫でデトックス効果もある「おから」。
素材の邪魔をせず、低カロリーで手軽なおからは、現代人にこそ、毎日食べてもらいたいスーパーフードなのです。
本著では、基本の卯の花や和え物だけでなく、ハンバーグや鍋などの毎日のごはんメニューやドライカレーなどの保存食、ドリンクやふりかけなど、今まで知らなかったおからの活用術をご紹介します。
きゅうりのおからまぶし、ねぎ焼きに餃子、トマトソースに鶏そぼろ...、何にでも相性がいいおからメニューは、一度知ってしまえばアレンジ無限大です。
また、実際に「おからダイエット」に成功した４人の女性の体験レポートやおからアイデア術、市販品に混ぜたりしてズボラさんでもストレスなく"おかライフ"が楽しめる手抜きアイデアとレシピも掲載。
上手に手抜きして、楽しく'おかライフ'を楽しみましょう。
ぜひ、ご覧ください。
目次紹介
| ◆実は栄養素の宝庫です | |
| 「おから」はスゴイ。 | |
| ◆現代人にこそ食べてほしいスーパーフード | |
| 「おから」で快腸＆アンチエイジング | |
| ◆主役でも、ちょこっと加えても、おいしくて体も喜ぶ | |
| 「おからの魅力 再発見！ | |
| ◆関西おから大使・家村さんも証言！ | |
| 3ヶ月でマイナス8kg！おからで健康ダイエット | |
| ◆おからダイエット成功！ | |
| 体験レポート | |
| ◆楽しく"おかライフ"、おいしくって、体にいい | |
| おからレシピ | |
| ◆まずは手軽に１品、おからを摂り入れよう！ | |
| 混ぜるだけ、の＜和え物・サラダ＞ | |
| ◆朝摂って、効果実感！ | |
| ＜ドリンク＞＆＜ふりかけ＞ | |
| ◆ふっくら、しっとり、おいしい！ | |
| 基本の＜卯の花＞ | |
| ◆卯の花を、たっぷり使っておいしく使いまわす | |
| ＜卯の花＞を使ったアレンジレシピ | |
| ◆“つくりおき”だって大丈夫、冷凍保存でいつでも手軽に | |
| ＜＜トマトソース＞＞＆＜＜ドライカレー＞＞ | |
| ◆日々のごはんも、おからでおいしくカロリーダウン | |
| 満腹度大。＜毎日のごはんメニュー＞ | |
| ◆パンに塗ったり、野菜と混ぜたり | |
| カンタン！＜ディップ＞４種 | |
| ◆お酒の供こそヘルシーに | |
| おからで＜おつまみ＞ | |
| ◆おから大使・家村さんの実体験から | |
| ズボラさんでも取り入れられるアイデアを「実録・おかライフ」 |
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