本の紹介
徳間書店より、白澤教授とダニエラ志賀氏の書籍・第2弾、「１００歳まで元気！病気にならない簡単5分の朝食ジュース」が発売されました。
必要なのはミキサー１つだけ！
料理が苦手な人でも５分で作れる簡単ジュースを毎朝飲めば、心も体も元気に100歳を迎えることができるのです。
病気知らずで老化防止にもなる美味しいジュースのレシピを、ガンや動脈硬化、美肌やストレス軽減など目的別に美しいカラー写真とともにご紹介しています。
リンゴ、オレンジ、セロリ、トマト、パプリカといった手近な食材から、ざくろジュースや豆乳、プレーンヨーグルトなどを上手に利用して作るジュースまでどれも忙しい朝に、5分でできる健康ジュースばかりです。
全てに、白澤教授のワンポイントコメント付き、食材ごとの効能や栄養成分についても分かりやすくご説明しています。
特別付録には、ミキサーだけで簡単に作れる極上スープレシピもついています。
ぜひご覧ください。
必要なのはミキサー１つだけ！
料理が苦手な人でも５分で作れる簡単ジュースを毎朝飲めば、心も体も元気に100歳を迎えることができるのです。
病気知らずで老化防止にもなる美味しいジュースのレシピを、ガンや動脈硬化、美肌やストレス軽減など目的別に美しいカラー写真とともにご紹介しています。
リンゴ、オレンジ、セロリ、トマト、パプリカといった手近な食材から、ざくろジュースや豆乳、プレーンヨーグルトなどを上手に利用して作るジュースまでどれも忙しい朝に、5分でできる健康ジュースばかりです。
全てに、白澤教授のワンポイントコメント付き、食材ごとの効能や栄養成分についても分かりやすくご説明しています。
特別付録には、ミキサーだけで簡単に作れる極上スープレシピもついています。
ぜひご覧ください。
目次紹介
| はじめに | なぜ朝一番のジュースは体にいいのか？ |
| 作る前にこれだけはおさえておきましょう。 ジュースをおいしく作るコツ８カ条 ジュースをおいしく作る手順 |
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| 100歳まで元気！病気にならない簡単5分の朝食ジュースレシピ48 | |
| ボケを防止する長寿レシピ | |
| ・ボケを予防するための食べ方のコツ ・ボケ予防に最適な食材リスト ・ピオーネとブルーベリーのバイオレットジュース ・アーモンドミルク/カルダモンバナナミルク ---ほか |
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| ガンを予防する免疫力アップレシピ | |
| ・ガンを予防するための食べ方のコツ ・ガン予防に最適な食材リスト ・ハニージンジャードリンク ・キャベツ＆リンゴのジュース ---ほか |
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| 若々しい肌を保つための美肌レシピ | |
| ・若々しい肌を保つための食べ方のコツ ・美肌に最適な食材リスト ・赤パプリカとヨーグルトのジュース ・白菜＆オレンジのジュース ---ほか |
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| 動脈硬化を予防するレシピ | |
| ・動脈硬化を予防するための食べ方のコツ ・動脈硬化予防に最適な食材リスト ・セロリ＆リンゴ＆イチゴのジュース ・トマト＆バジルのジュース ---ほか |
|
| 骨力をアップする骨太レシピ | |
| ・骨力をアップさせるための食べ方のコツ ・骨力アップに最適な食材リスト ・小松菜とグレープフルーツヨーグルト ・黒ごま＆きなこ豆乳 ---ほか |
|
| 心の健康を守るストレス軽減レシピ | |
| ・ストレスを軽減するための食べ方のコツ ・ストレス軽減に最適な食材リスト ・ココア＆くるみの豆乳ドリンク ・セロリ＆トマトのジュース ---ほか |
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| 特別付録 | 毎朝5分超簡単！朝食スープレシピ |
| 100歳まで元気でいるためにつけたし話 | |
| ボケを招く油脂「トランス脂肪酸」に注意しよう！ 寝たきり防止 アミノ酸スコア表を作ろう ---ほか |
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