本の紹介
高齢になるとガンになりやすい人、ボケやすい人、心筋梗塞や脳梗塞になりやすい人、うつになりやすい人と、人の体質はさまざまです。
本著では、それぞれの体質や家系にあわせて、具体的に、何をどのように選び、調理し、どのような「食べ方」をしたら病気を防いで若々しくいられるかを、免疫力の老化・脳の老化・心の老化、骨・筋肉の老化、肌の老化など、わかりやすく分類しご紹介しています。
大根おろしは万能の老化予防食。
絞り汁にコレを加えるだけ
くるみが"心にやさしい"食材といわれる理由は？
新事実！鮭や海老の赤い色素が脳に有効だった
など、気になる症状別にあなたの不安を解消します。今日始めれば、７日後には変化が現れだします。
ぜひご覧ください。
本著では、それぞれの体質や家系にあわせて、具体的に、何をどのように選び、調理し、どのような「食べ方」をしたら病気を防いで若々しくいられるかを、免疫力の老化・脳の老化・心の老化、骨・筋肉の老化、肌の老化など、わかりやすく分類しご紹介しています。
大根おろしは万能の老化予防食。
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新事実！鮭や海老の赤い色素が脳に有効だった
など、気になる症状別にあなたの不安を解消します。今日始めれば、７日後には変化が現れだします。
ぜひご覧ください。
目次紹介
| はじめに | あなたの老化タイプを知るチャート |
| 第１章 | ここまでわかった！100歳までの元気な人の食べ方新常識 |
| ◆最新＆最強！アンチエイジング・グレイテッド・ラディッシュ ◆年をとってからの粗食は、老化を早める ◆リンゴ１個、バナナ１本持って出勤しよう ---ほか |
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| 第２章 | ガンにならない食べ方（免疫老化を防ぐ） |
| ◆ガン予防に有効な野菜がある〜デザイナーフーズでガン予防 ◆ブロッコリーで発ガン性物質をデトックス ◆胃ガンのリスクを増やす塩分を控える方法 ---ほか |
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| 第３章 | ボケない食べ方（脳老化を防ぐ） |
| ◆食べ過ぎや高脂肪食は脳にシミを作る ◆カレーにはクルクミンパウダーをプラスしよう ◆料理を作る人はボケない ---ほか |
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| 第４章 | 血管を若々しく保つ食べ方（血管老化を防ぐ） |
| ◆青魚は万国共通の特効薬 ◆血栓を防ぐタマネギ、ニンニク、ケッパー ◆肉のこの部分は避けて調理する ---ほか |
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| 第５章 | うつ・ストレスに強くなる食べ方（心の老化を防ぐ） |
| ◆トリプトファンを含む食品で、うつを改善 ◆心を落ち着かせるカルシウム ◆ナイトミルクで安眠を ---ほか |
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| 第６章 | 寝たきりにならない食べ方（骨・筋肉老化を防ぐ） |
| ◆骨を強くする最強トリオはこれ！ ◆乳製品をとる習慣がある人は、要介護度が低い ◆医師も絶賛！骨を強くするパーフェクト・レシピ ---ほか |
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| 第７章 | 美しく年をとる食べ方（美容・肌の老化を防ぐ） |
| ◆コラーゲンは、口からとる ◆天然本ワサビで美肌を目指す ◆肌再生時間には就寝しよう ---ほか |
|
| 第８章 | 長寿遺伝子をオンにする生活習慣 |
| ◆誰もが長寿遺伝子を持っている ◆「何をするか」ではなく「何をやめるか」 ---ほか |
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